Olá, amores! O fim de semana está chegando e trago uma receita barata e super fácil de fazer! Essa é minha sugestão para o almoço do fim de semana ou até mesmo para aquele petisco de sábado a noite!
INGREDIENTES
750 gramas de costela de porco temperada ou tempere a gosto
70 gramas de melado de cana
150 gramas de cachaça
120 gramas de mel
uma pitada de sal e cravo em pó
pimenta do reino a gosto
salsinha
PREPARO
Coloque a Costela de Porco sobre uma assadeira. Com a faca, faça pequenos furos na costela.
Em uma tigela, misture o melado, o mel, a cachaça, o sal, o cravo e a pimenta. Misture bem seu molho até o mel e o melado se incorporarem e formarem uma mistura homogênea. Isso auxilia na consistência e sabor do seu molho.
Adicione a mistura à costela e misture com as mãos para que penetre bem na carne.
Deixe sua costela por 2 horas na geladeira (nessa hora, repita o processo de misturar com as mãos a cada 30 minutos, para que o sabor do molho penetre bem na carne).
Cubra sua assadeira com papel alumínio (com o lado laminado para dentro).
Leve ao forno a 180 graus por 2 horas e meia mais ou menos.
Quando estiver macia, finalize com o molho no fundo da assadeira e salsinha.
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