TEMPERO DE ALHO VERDE
Que tal ter mais praticidade na cozinha? Se você gostou dessa ideia e quer fazer em casa também, eu vou te ensinar detalhadamente um...
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ERICA SOBRINHO
PINHÃO
Quando as temperaturas começam a baixar, muitos sabem que é época de descascar pinhão. A semente de araucária, quando cozida, é uma...
ERICA SOBRINHO
COMO CURAR A PANELA DE BARRO
Ela é charmosa, dá sabor e mantém o calor… Ideal para servir à mesa. Demora para aquecer, uma vez quente, mantém o calor por mais tempo....
ERICA SOBRINHO
QUAL TIPO DE FORMA USAR?
Forma de metal Melhor para dourar alimentos. Os alumínios são melhores condutores de calor e cozinham os alimentos de forma uniforme. Boa...
ERICA SOBRINHO
COMO DEIXAR SEU BOLO FOFINHO?
Massas que levam óleo na receita, são mais leves que as que levam manteiga. Acrescente claras batidas em neve ao final da receita ou ovos...
ERICA SOBRINHO
COMO DEIXAR SEU ARROZ BRANCO E SOLTINHO?
Melhor optar por arroz já lavado, é mais prático. Se seu arroz não for do tipo lavado, então lave-o em água corrente. Refogue os grãos,...
ERICA SOBRINHO
SEU BOLO FICA CRU OU AFUNDA NO MEIO?
Cuidado com a temperatura do forno, não pode estar muito alta. Não abra o forno no meio do processo, pois a diferença de temperatura faz...
ERICA SOBRINHO
COMO SABER O TAMANHO CERTO DA FORMA?
Medir todos os ingredientes em ml. (1 xícara de farinha = 1 xícara de água). Faça isso com todos os ingredientes despejando a água na...
ERICA SOBRINHO
SEU BOLO NUNCA CRESCE?
Pré-aqueça o forno com a temperatura indicada na receita Falta de fermento ou fermento vencido (teste colocando uma colherinha em um copo...
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