MANTEIGA AERADA

Sabe aquela manteiga aerada, do Outback?

Eu, imaginando que deveria ser uma receita secreta e difícil… Que nada!

Manteiga sem sal em temperatura ambiente batida com água gelada. Só isso!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

¼ de xícara (chá) de água gelada aproximadamente.

PREPARO

Bata a manteiga em temperatura ambiente na batedeira, em velocidade alta.

Aos poucos, acrescente a água gelada até a manteiga ficar areada. Pode ser que precise de menos água.

Só não ultrapasse a quantidade de ¼ de xícara de água gelada para cada xícara de manteiga.

DICA

• Você pode temperar com sal, ervas, alho, azeite e dar uma variada de acordo com o pãozinho de acompanhamento.

• Pode também acrescentar uma colher (chá) de mel. Fica uma delícia!