SALPICÃO DE FRANGO

Eu gosto muito de aproveitar os alimentos que sobram, acredito que eles possam ser renovados. Então, ao invés de apenas aquecer aquelas sobras de frango, use essa dica, renove o alimento e faça um delicioso salpicão com as sobras de frango.

Inspire-se! Faça essa receita deliciosa na sua casa e dê um fim nobre ao frango que ficou na geladeira!

INGREDIENTES

3 xícaras de frango cozido desfiado

½ cebola finamente picada

1 cenoura pequena ralada no ralo grosso

½ xícara de milho verde

2 colheres (sopa) de azeitona

2 palmitos picados em rodelas

4 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sobremesa) de mostarda

1 fio de azeite

salsa e cebolinha picada a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO

Em uma tigela coloque o frango cozido e desfiado.

Adicione a cebola, o milho verde, a cenoura, a azeitona, a salsa e cebolinha e misture bem. Deixe o palmito para depois, para não esmigalhar.

Acrescente a maionese, o creme de leite e a mostarda. Misture bem.

Adicione o palmito, o fio de azeite e ajuste o sal e a pimenta do reino. Misture com delicadeza.

Deixe na geladeira até a hora de servir.

Use o salpicão para montar sanduíches, para servir com pães ou como acompanhamento de uma refeição.