SEU BOLO FICA CRU OU AFUNDA NO MEIO?

1. Cuidado com a temperatura do forno, não pode estar muito alta.

2. Não abra o forno no meio do processo, pois a diferença de temperatura faz o bolo murchar.

3. Quando estiver quase assado, faça o teste do palito. É só espetá-lo na parte central do bolo, se o mesmo sair limpo está pronto.

4. Depois de assado, é bom deixar dentro do forno desligado com a tampa semiaberta para esfriar aos poucos.