TOMATE CONFIT

Tomatinho confit, nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso! Adocicado e com aquele gosto de caramelizado que o forno deixa.

Amo demais!

INGREDIENTES

500 g tomate tipo cereja

1 colher (sopa) de açúcar

½ colher (sopa) de sal

150 ml de azeite

150 ml de óleo

4 dentes de alho

½ colher (sopa) de orégano

pimenta do reino a gosto

PREPARO

Em um refratário ou assadeira coloque os tomatinhos.

Depois coloque o açúcar, o sal, o óleo e o azeite. Acrescente o alho e o orégano.

Leve ao forno em 180º C por mais ou menos 40 minutos.

Deixe esfriar e sirva com pão, torradas, saladas, sobre massas, com queijos… fica maravilhoso!!!!