Tomatinho confit, nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso! Adocicado e com aquele gosto de caramelizado que o forno deixa.
Amo demais!
INGREDIENTES
500 g tomate tipo cereja
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
150 ml de azeite
150 ml de óleo
4 dentes de alho
½ colher (sopa) de orégano
pimenta do reino a gosto
PREPARO
Em um refratário ou assadeira coloque os tomatinhos.
Depois coloque o açúcar, o sal, o óleo e o azeite. Acrescente o alho e o orégano.
Leve ao forno em 180º C por mais ou menos 40 minutos.
Deixe esfriar e sirva com pão, torradas, saladas, sobre massas, com queijos… fica maravilhoso!!!!
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